sawaさんのi - とこ採り＜食育＆パン・料理教室＞（浜北区）

最近、ブログも小出しではなく、一気に出して休むというパターンになりつつあります

そう、疲れて食後のうたた寝がよくないのであります

体重もなだらかな登り坂・・・

母に教わった「秋野菜の煮込み」をやってみました。

肉じゃがのじゃがいもを里芋やかぼちゃに替え、
しめじを入れて煮ます。

これが以外に美味しく、レンコンも入れると食感がよく
なります



我が家定番の肉の蒸し煮です

きゃべつをざく切り、もやしをのせ少量の水で蒸します。

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉をのせ、さらに火が通るまで２～３分蒸して出来上がり

ポン酢につけて食べますが、大根おろしを加えるとなお美味しい。肉が柔らかく仕上がります。

忙しいときでも手軽に作れて野菜がしっかり摂れます。

夕食後はナイトウォーキングに出かけました

ずいぶん夜風が涼しくなってきましたよ。