2013年08月29日 22:08
久しぶりの炊き込みご飯
最近涼しくなったので、食欲もでてきたのか、ひじきの炊き込みご飯を炊いてみましたこの夏は暑すぎて、炊き込みものは傷みそうですから今日の献立はひじきの炊き込みご飯・筑前煮・カニ花しゅうまい秋はきのこや根菜類が美味しくなる季節食物繊維を多く含んだ食材を使って...
浜松市浜北でパン教室「食育工房 Sawa 」を開講。日々の生活での出来事を通して「食の大切さ」を色んな角度からお伝えしていきます。「食育&クッキング」のご案内もさせていただきます。
2013年08月29日 22:08
最近涼しくなったので、食欲もでてきたのか、ひじきの炊き込みご飯を炊いてみましたこの夏は暑すぎて、炊き込みものは傷みそうですから今日の献立はひじきの炊き込みご飯・筑前煮・カニ花しゅうまい秋はきのこや根菜類が美味しくなる季節食物繊維を多く含んだ食材を使って...
2013年08月19日 17:21
お盆は家族でお出かけです新東名に乗り、富士山を見に行くことに・・・ 見えないお天気がいいのに雲がかかっていて、残念 世界遺産に登録されましたからねぇ登れないから観るだけでもと思って!駿河サービスエリアで昼食「桜エビのかき揚げそば」と「つけ蕎麦」 つけ...
2013年08月19日 17:18
「樹 KURITA」にお友達とランチにいってきました民家をお店にしています。 玄米にあずきが入ったものを3~4日保温しておくと、もっちりとした食べ応えのあるご飯になるそうです。作りたての玄米と味比べができるようにいっしょにもってくれます大豆のハンバーグ...
2013年08月19日 17:17
CafeDiner KONAのデコレーションパンケーキ、型に入れて焼くのでワッフルみたい! BARE FOOTのハワイ直輸入のタロイモパウダーを練り込んだパンケーキLA Pullman Caffeの半熟とろけるパンケーキ、私はバナナをチョイス!もう一店は画...
2013年08月19日 17:08
ドライカレーを作りすぎてしまい、3日間に分けて食べましたアレンジをしながら・・・でも、このドライカレー、食材が野菜が8割、肉2割で超ヘルシー昨年、入院している時も、病院の職員の方に教えて喜ばれた1品です今日はチキンカツをつけ、サラダ・新さつまいもの煮物...
2013年08月11日 11:29
夕食に「タコライス」を作ってみました野菜は刻むだけですが、ひき肉はニンニクで炒め、香辛料で味付けしてみました最後にタコス味のスナック菓子を少々アクセントにのせ盛り付け意外に美味しくでき、はまってしまいそう・・・暑いときなので、食欲がないときに見た目綺麗...
2013年08月04日 10:57
<9・10月の食育講座のお知らせ>つくって味噌!食べて味噌! ●●● 手作り味噌講座 ●●●畑のお肉と言われる「大豆」はタンパク質・食物繊維・カルシウムなどを豊富に含む食品です加工品としての味噌はお料理にも幅広く使えます。簡単な味噌キットを使ってお味...
2013年08月04日 10:53
昨日、2回目の「My トマトケチャップ作り」をしましたお子さんは夏休みなので、親子で参加して下さった方もいました。作り方の説明を聞き、調理開始完熟のトマトを洗ったり、たまねぎの皮をむくのは子供たち、トマトを刻み、ミキサーにかけます。子供たちはミキサーの...
2013年08月02日 22:37
いつものプレート皿を使い、なすとピーマンの味噌煮・ジャガイモとベーコンの炒めもの・プリーツレタスとトマトを盛り付けました。プレートののせると野菜の量はとてもわかりやすく、食べた量も把握しやすい。なるべく色々な野菜を摂るようにしていますが、葉物を毎食摂る...
2013年08月02日 22:35
G' align='left' />手作りのトマトケチャップを使ってピザトーストを作りました。香辛料が入っていないので、優しい味のピザ頂き物の甘ーい桃を添え、ランチプレートの完成