お芋系大好きです♪

2010/08/26

まだまだ、暑い日が続きますが、時より風や雲の様子から秋の気配を感じます。

とかく、草食系男子とか肉食系女子とか

言われますが、私はお芋系女子！！

我が家の定番　「さつま芋の煮物」

ナイフ＆フォーク醤油・酒・砂糖少々を入れ、じっくり

と煮ます。

さつま芋のでんぷんは、ゆっくりと時間をかけて火を通すと「甘み」が出て美味しくなります人差し指

皮と実の間に良い成分もあり、食物繊維を豊富に含む「さつま芋」は便秘になりやすい女子の

味方ニコニコ

これからの季節、「焼き芋」や「大学いも」がさらに美味しくなりますねキラキラ

昨日の夕食はこれ！

「里芋の味噌がらめ」・「おくらの梅風味あえ」

トロッとした味噌だれが里芋に絡まり、食が

進みますまるっ

１０月のお料理メニューはこれにしようかと思って。

なんたって、「福井の上庄の里芋」が採れる時期！

もっちりホクホクとした「上庄の里芋」は絶品ですラブ

里芋のぬめりやおくらのネバネバも食物繊維。最近では摂る量が少なくなってきていると

言われているので積極的に摂るようにしましょう。


＜問い合わせ＞ 　　　食育工房「sawa」　パン・料理教室 　　　　携帯：０８０－２６４９－５８８１ 　　　　アドレス：sawa.kitchen@docomo.ne.jp

Posted by バタコさん

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