「グレーテルのかまど」という番組で「タタン姉妹のタルト」が紹介され、作ってみました。
7、5個のりんごを使い、コンポートを作ってオーブンで焼き、タルト生地をのせてまた焼きます。
食べれるのは翌日・・・
よく冷やして型からはずし、感動
オレンジ色の透き通ったリンゴのコンポートたっぷりのタルトの出来上がり
甘さ控えめで口どけのよいリンゴと硬めのタルト生地の相性がほどよくて食べ過ぎてしまいそうです
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食育工房「sawa」 パン・料理教室
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